A 27- éves tervező, Lin Wei egy lakásban Pekingben, a Chaoyang kerületben már nem azzal kezdi a reggelt, hogy megnézi a telefonját. Ehelyett kimegy a konyhába, felkap egy marék kávébabot, és óvatosan beleönti egy ezüstdarálóba. Halk, egyenletes zümmögéssel a bab finom porrá omlik, és az aroma azonnal betölti a helyiséget. „Ez a hang és az aroma olyan, mint a „bekapcsológombom” – mondja mosolyogva. "Régebben kibírtam az instant kávéval, de most már rájöttem, mekkora rituálé tud lenni a reggelem."
Lin Wei véletlenül vásárolta meg ezt a darálót az interneten hat hónappal ezelőtt, kevesebb mint 300 jüanba került. Kezdetben a retró megjelenése vonzotta, de váratlanul felfedezte, hogy új életstílust nyitott meg. "Régebben azt hittem, hogy a frissen őrölt kávé olyan, amit csak a kávézók képesek megtenni, és túl sok gondot okozott magam elkészíteni. De miután használtam, rájöttem, hogy a babtól az őrölt kávéig mindössze 30 másodpercig tart{5}}, sokkal gyorsabban, mint az elvitelre várni." Még a különböző eredetű kávébab ízeit is kutatni kezdte. A savanyú etióp és diós brazil bab törzsvendégévé vált reggeliző asztalán.
Mark számára, aki Sanghajban pénzügyi területen dolgozik, a kávédaráló titkos fegyvere lett az apjával való kapcsolatteremtéshez. "Nyugdíjba vonulása után apám mindig arról panaszkodott, hogy unalmas az élet. Tavaly adtam neki egy darálót és egy zacskó Yunnan apró szemű szemes kávét. Most ő őrli meg a szemeit és önti ki minden nap saját főzetét. Még egy helyi kávérajongó csoporthoz is csatlakozott. A múlt héten még egy fotót is közzétett a művészeti csoportjáról. úgy néz ki, mint egy kacsa – mondta nevetve Mark. – De ez a kis gép új örömet szerzett neki.
Az e{0}}kereskedelmi platform adatai szerint az otthoni kávédarálók értékesítése évente több mint 40%-kal nőtt az elmúlt két évben, különösen az 1000 jüan alatti modellek esetében, amelyek új kedvencek lettek a fiatal városlakók körében. Barista Zhang Lei úgy véli: "A frissen őrölt kávé íze messze felülmúlja az-előre őrölt kávéét. A daráló nemcsak frissességet, hanem pszichológiai elégedettség érzését is kelti,{7}}egy apró cselekedettel szabályozhatod életed minőségét."
Talán, ahogy Lin Wei mondja: "Az élet olyan, mint a kávébab: közönséges, ha egész, de váratlanul gazdag, ha megőrlik. És a daráló az az eszköz, amely megnyitja előtted a világot."
--
[Riporter megjegyzései]
Néha nem a nagy befektetések változtatják meg az életét, hanem apró tárgyak, amelyek csendben elhelyezkednek a konyhád egyik sarkában, és hajlandóak illatosítani mindennapjaidat.
